在20世紀早期，北海道最繁華的城市莫過於小樽。1931年落成的越中屋飯店是小樽第一家歐式建築風格的飯店，主要接待當時越來越多的外國商貿人士。1914年，西歐爆發戰爭，穀物、豆類、硫磺和其他物資從小樽運往歐洲，這一國際貿易浪潮促進了當地銀行、飯店、餐飲等行業的爆發式發展。
　這家飯店是創立於1877年的傳統日式旅館——越中屋旅館的分店。雖然這間旅館早在20世紀早期便被列入了英文旅行指南，但老闆認為，一家現代化設計、裝潢豪華的高級飯店會對外國客人更有吸引力。在參考了神戶和橫濱的歐式飯店後，越中屋老闆建造了一座4層樓、具備裝飾藝術風格的飯店，最明顯的建築特徵就是正面外牆中央的兩列柱狀凸窗。此外，飯店內的彩繪玻璃窗和正門的石質門楣上，都使用了越中屋旅館的三角形裝飾圖案。
　開業10年之後，越中屋飯店被日本軍隊徵用為軍官俱樂部。第二次世界大戰（1939-1945）結束後，由美國駐軍接管成為住宿設施。1952年，美國駐軍撤出，這棟建築又成為了一家公司的宿舍。2019年，被改造為現在的Unwind Hotel再度開門迎客。飯店建築的許多地方都保持了原貌，包括正面外牆和一些彩繪玻璃窗。越中屋旅館也在這個街區，依然對外營業。